Per quanto concerne la produzione di bevande a base d'aloe bisogna precisare che:
-la produzione avviene a partire dalla foglia intera senza aloina nè emodina e senza scaldare il prodotto grazie a un processo specifico di pressurizzazione. Qualunque sia la legislazione alimentare o farmaceutica del Paese interessato, solo questo metodo dà un prodotto meritevole della denominazione di succo o estratto di pianta fresca non diluito (e ottenuto per pressione a freddo).
-la produzione di una bevanda a base d'aloe parte da un concentrato liquido. Il prodotto può essere più o meno concentrato, per esempio a due o tre volte il suo volume. In seguito bisogna ricostruire il volume diluendolo con dell'acqua, come si fa con gli sciroppi.
-la produzione si ha anche da una polvere d'aloe standardizzata contenente delle sostanze ben determinate che sono state seccate e congelate, o seccate e polverizzate grazie ad un processo specifico.

Il primo metodo, cioè, la spremitura della foglia intera, è il più naturale. Con esso si ottiene un vero medicamento naturale globale, contenente l'insieme dei principi attivi delle foglie fresche d'aloe. Spesso a seconda del momento della raccolta, l'aspetto, l'odore e il gusto di questo prodotto naturale possono variare. Nel momento della produzione della maggior parte del succo di Aloe vera, la pelle superiore della foglia è separata dal gel interno e dopo la spremitura vengono riunite. Questo processo può far perdere delle sostanze preziose. Il succo d'aloe di migliore qualità è ottenuto con spremitura a freddo della foglia intera senza le sostanze amare, proprio come la utilizzavano i primi abitanti dell'Africa del Sud. La spremitura necessita ovviamente di un processo specifico, poiché le foglie d'aloe non sono certo paragonabili a delle arance!

Il succo di una foglia intera, cioè della scorza e della trama sottostante della foglia è sottoposto ad una rapida decomposizione enzimatica e microbica, immediatamente dopo la fabbricazione deve essere perciò stabilizzato e conservato. La stabilizzazione è ottenuta aggiungendo dell'acido citrico o dell'acido ascorbico, vitamina C, mentre per la conservazione sono sufficienti infinitesimali quantità di conservanti comunemente usati (sorbato di potassio). Delle bevande d'aloe trasparenti acquose, a base d'Aloe vera, possono in certi casi essere prodotte senza conservanti, ma devono essere sottoposte di solito ad un'ulteriore filtrazione. Questo processo elimina infatti (grazie a una forte pressione e a filtri appositi), funghi, lieviti e altri microrganismi che si moltiplicherebbero invece molto rapidamente ma, per converso, questo procedimento impoverisce il succo di preziose sostanze.

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